在日本的癌癥患者群里，每兩個(gè)人中就有一個(gè)人罹患大腸癌，每年因患大腸癌死亡的人數(shù)也在不斷增加。從男女對比來看，大腸癌在男性中的罹患率排列第四，在女性中的罹患率排名第二。從死亡率來看，男女死亡的比例都比20年前增加了約1.7倍。

隨著年齡的增長，40歲以后的男女患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)也呈上升趨勢。可以說，大腸癌是與我們?nèi)粘Ｉ铌P(guān)系密切的一種疾病。

大腸全長約1.5米，通過腸管部位的運(yùn)動來輸送腸管內(nèi)的食物。大腸起始于盲腸一端，尾部連接肛門。整體分為上行結(jié)腸、橫行結(jié)腸、下行結(jié)腸、S狀結(jié)腸和直腸。

小腸主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)的攝取和吸收，而大腸的作用是吸收水分。我們飲用的食物在腸道被吸去水分后會變硬，然后集結(jié)在S狀結(jié)腸里。每當(dāng)我們攝取食物的時(shí)候，就會產(chǎn)生腸管運(yùn)動。糞便經(jīng)過腸管運(yùn)動輸送到直腸以后，人們便會產(chǎn)生排便意向，進(jìn)而將其排出體外。大腸的基本構(gòu)造大致就是這樣。

大腸的癌細(xì)胞通常生長在大腸較內(nèi)側(cè)的粘膜上，由于糞便摩擦并刺激著大腸黏膜，因此儲存糞便的S狀結(jié)腸和直腸非常容易產(chǎn)生癌細(xì)胞。

日本人患大腸癌的幾率不斷增高，跟他們的飲食習(xí)慣也有著密不可分的關(guān)系。如今，日本人的飲食習(xí)慣已經(jīng)變得非常歐美化，偏愛肉類，不喜歡吃蔬菜，再加上過度肥胖和運(yùn)動不足，是容易罹患大腸癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

預(yù)防大腸癌較基本的方法，就是養(yǎng)成營養(yǎng)均衡的飲食習(xí)慣和有規(guī)律的排便習(xí)慣。有研究表明，常吃紅肉和加工肉類，以及飲酒量的增多，都會加大罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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